Para fortalecer la producción e impulsar la exportación de manos de agricultores y emprendedores de la provincia, este 17 de agosto la Prefectura de Pichincha inauguró el Centro de Valor Agregado de la Cebolla y Derivados (CEVA), en la parroquia Cangahua, del cantón Cayambe.
Con una inversión de más de $411.658.92 que contempla infraestructura, maquinaria y equipos, posibilitaremos que los productos y alimentos elaborados por los pequeños productores de Cayambe al ser procesados obtengan valor agregado y mayor calidad, así también ahorren los costos de producción y superen las limitaciones que tienen en el mercado. Además, se abre un área de postcosecha, permitiendo potenciar la comercialización y el margen de ganancias, para mejorar así su calidad de vida.
A través de esta iniciativa implementada, se generará:
- Cebolla en polvo deshidratada
- Cebolla enfundada fresca
- Cebolla fresca cortada
Del encuentro y la entrega de llaves, participaron la Prefecta de Pichincha, Paola Pabón y el Viceprefecto Alexandro Tonello, junto al Alcalde de Cayambe Alberto Masapanta, la comunidad, representantes de COINCCA (Corporación de organizaciones indígenas y campesinas de Cangahua), juntas parroquiales y decenas de productores de las diferentes parroquias de este cantón.
La parroquia de Cangahua es conocida por sus productos agrícolas, especialmente la cebolla blanca de rama y las flores, produciéndose alrededor de 30.000 atados que son comercializados de manera informal y a un mínimo de pago en los mercados populares de Cayambe y El Quinche, por no contar con cadenas productivas.
Al momento, serán 200 productores beneficiarios de este centro, pertenecientes a las comunidades indígenas y campesinas de Cangahua, pero se aspira a llegar a 2.300.
Este CEVA, es el séptimo en ser implementado en Pichincha y se suma a los de café, cacao, caña de azúcar, piscícola, lácteos y harina que funcionan en diferentes parroquias de la provincia.
la Prefectura de Pichincha seguiremos desarrollando una gestión que fortalezca la reactivación productiva y económica de la provincia para convertirla en una potencia productiva que mejore la calidad de vida y fortalezca la dignidad de sus habitantes.
